Їжа
Желейні цукерки: що в складі та як вони впливають на раціон
Желейні цукерки — це той снек, який чомусь завжди опиняється в кишені перед кіно, в бардачку машини перед довгою дорогою чи в ручній поклажі перед посадкою в літак —...
Їжа
Чи можна їсти гречку при цукровому діабеті: міфи, правда та смачні лайфхаки
Гречка при діабеті викликає багато суперечок: одні вважають її повністю безпечною, інші — здатною підвищувати цукор. Чи можна їсти гречку при цукровому діабеті, і...
Їжа
Чи можна їсти квашені помідори при цукровому діабеті та як вони впливають на рівень цукру?
Помідори і діабет — поєднання, яке часто викликає сумніви: чи безпечні вони у звичному вигляді, а тим більше квашені чи мариновані? Чи можна їсти...
Їжа
Чи можна їсти хліб при цукровому діабеті? Розбираємося без міфів і паніки!
Перше, що чує людина після діагнозу "діабет" — забудьте про вуглеводи. І хліб одразу опиняється під підозрою. Та чи можна їсти хліб при цукровому...
Здоров'я
Калорійність шашлика: різні види м’яса та секрети маринаду
Шашлик калорійність має дуже різну залежно від виду м'яса, частини туші, маринаду і навіть способу приготування. Скільки калорій в шашлику: курячий шашлик і шашлик...
Здоров'я
Калорійність чорниці: свіжа ягода, варення та вареники
Чорниця калорійність має одну з найнижчих серед ягід, але це стосується лише свіжого продукту — варення чи вареники з чорницею набирають калорій переважно за...
Здоров'я
Чи можна їсти лаваш при цукровому діабеті: корисний вибір чи прихована загроза?
Хлібобулочні вироби часто потрапляють у "чорний список" для діабетиків, і лаваш — не виняток. Та чи справді все так критично? Відповідь залежить не від...
Здоров'я
Калорійність чаю: з цукром і без, зелений, чорний та інші
Чай сам по собі майже не містить калорій — основну калорійність чаю формують добавки: цукор, мед чи молоко. Скільки калорій в чаї насправді залежить...
Здоров'я
Чи можна їсти мед при цукровому діабеті і в якій кількості
Мед на 80% складається з простих цукрів — фруктози та глюкози, які організм засвоює швидко. Тож питання, чи можна мед при цукровому діабеті, цілком...
Їжа
Чи можна їсти творог при цукровому діабеті: користь, правила вибору та вживання
Рівень глюкози в крові залежить не тільки від кількості вуглеводів у їжі, а й від того, як швидко вони засвоюються. Творог — продукт із...
Їжа
Для яких видів продукції краще підходять подові печі?
Подова піч займає головне місце в хлібопекарському виробництві завдяки принципу прямого контакту тіста з нагрітою поверхнею. Саме ця технологія формує характерну скоринку, яку неможливо...
Здоров'я
Калорійність вареників: як начинка, тісто і спосіб приготування змінюють цифру?
Вареники — традиційна страва української кухні, яку готують із тіста на основі борошна, води та іноді яйця з різноманітними начинками. Вареники калорійність мають дуже...
Здоров'я
Калорійність шпинату: свіжого листя та страв із нього
Шпинат — листова зелень із родини амарантових, яку додають у салати, омлети, супи, смузі, запіканки та навіть випічку. Він легко засвоюється і містить залізо,...
Здоров'я
Калорійність холодцю: з курки, свинини та яловичини — де жирніше
Холодець — це м'ясне желе: шматки м'яса, застиглі у власному бульйоні без жодного желатину з пакетика. Готують його зазвичай зі свинини, яловичини або курки,...
Здоров'я
Калорійність суші: від класичних нігірі до запечених ролів
Калорійність суші відрізняється від виду до виду в кілька разів. Огірковий макі-рол важить як легка закуска, а запечений рол із соусом та сиром —...