Їжа
Японська кухня як частина сучасної гастрономічної культури
Японська кухня давно вийшла за межі Японії та стала популярною в усьому світі. Її особливість полягає у поєднанні простих інгредієнтів, продуманих рецептів і різноманітних способів приготування. Суші, роли, локшина,...
Їжа
Чай із ромашки: простий рецепт для здоров’я та спокою
Чай з ромашки — один із найпростіших трав'яних напоїв: його готують із сухих квіток. В нас ромашку традиційно заварювали для заспокоєння нервів, полегшення болю...
Здоров'я
Чи варто діабетикам боятися кавуна?
Ми звикли чути, що фрукти та овочі – це суцільна користь. У соцмережах, на телебаченні та навіть на упаковках продуктів нас запевняють, що чим...
Здоров'я
Як відмовитися від цукру: корисні поради та альтернативи солодкому
Відмова від цукру – один із найпопулярніших запитів у сфері здорового харчування. Надлишок цукру в раціоні пов'язаний із зайвою вагою, карієсом та підвищеним ризиком...
Їжа
Гейнери та профіцит калорій: коли вони реально допомагають набору маси
Що таке гейнер і як він працює
Гейнери – це спортивна добавка, що містить велику кількість вуглеводів, білок і часто додаткові вітаміни, мінерали чи інші компоненти....
Їжа
Які види сиру можна приготувати вдома
Вдома можна приготувати десятки видів сиру — від простого домашнього сиру за годину до твердих сортів, які визрівають місяцями. Головна різниця між ними —...
Їжа
Бразильський горіх: суперфуд для здоров’я чи прихована небезпека?
Бразильський горіх — насіння дерева бертолетії (Bertholletia excelsa), яке росте в дикій природі тропічних лісів Амазонії і не піддається культивуванню на плантаціях. Головна причина...
Їжа
Желейні цукерки: що в складі та як вони впливають на раціон
Желейні цукерки — це той снек, який чомусь завжди опиняється в кишені перед кіно, в бардачку машини перед довгою дорогою чи в ручній поклажі...
Їжа
Чи можна їсти гречку при цукровому діабеті: міфи, правда та смачні лайфхаки
Гречка при діабеті викликає багато суперечок: одні вважають її повністю безпечною, інші — здатною підвищувати цукор. Чи можна їсти гречку при цукровому діабеті, і...
Їжа
Чи можна їсти квашені помідори при цукровому діабеті та як вони впливають на рівень цукру?
Помідори і діабет — поєднання, яке часто викликає сумніви: чи безпечні вони у звичному вигляді, а тим більше квашені чи мариновані? Чи можна їсти...
Їжа
Чи можна їсти хліб при цукровому діабеті? Розбираємося без міфів і паніки!
Перше, що чує людина після діагнозу "діабет" — забудьте про вуглеводи. І хліб одразу опиняється під підозрою. Та чи можна їсти хліб при цукровому...
Здоров'я
Калорійність шашлика: різні види м’яса та секрети маринаду
Шашлик калорійність має дуже різну залежно від виду м'яса, частини туші, маринаду і навіть способу приготування. Скільки калорій в шашлику: курячий шашлик і шашлик...
Здоров'я
Калорійність чорниці: свіжа ягода, варення та вареники
Чорниця калорійність має одну з найнижчих серед ягід, але це стосується лише свіжого продукту — варення чи вареники з чорницею набирають калорій переважно за...
Здоров'я
Чи можна їсти лаваш при цукровому діабеті: корисний вибір чи прихована загроза?
Хлібобулочні вироби часто потрапляють у "чорний список" для діабетиків, і лаваш — не виняток. Та чи справді все так критично? Відповідь залежить не від...
Здоров'я
Калорійність чаю: з цукром і без, зелений, чорний та інші
Чай сам по собі майже не містить калорій — основну калорійність чаю формують добавки: цукор, мед чи молоко. Скільки калорій в чаї насправді залежить...