Здоров'я
Дієта при стомі: як харчуватися після операції на кишківнику
Стому формують після операцій на кишківнику, коли природний шлях виведення калу тимчасово чи постійно замінюють отвором на передній стінці живота. Для багатьох пацієнтів найбільше запитань виникає саме про харчування:...
Їжа
Як засолити обрізки червоної риби
Обрізки лосося, форелі чи сьомги солять так само, як філе, з однією поправкою: дрібні й тонкі шматки набирають сіль значно швидше за товсті. Тому...
Їжа
Креветки в аерогрилі: як приготувати соковито
Креветки в аерогрилі готуються за 6–8 хвилин, і саме через цю швидкість їх легко зіпсувати. Між соковитою і гумовою креветкою різниця в одну-дві зайві...
Їжа
Цілий буряк на зиму: як правильно заготовити
Цілий буряк на зиму заготовляють двома способами: зберігають свіжі коренеплоди в погребі чи холодильнику або маринують відварений буряк у банках. Перший спосіб підходить, якщо...
Їжа
Рецепти страв після видалення жовчного міхура: що можна готувати та їсти
Після видалення жовчного міхура печінка виробляє жовч так само, як і раніше. Змінюється інше: її більше ніде накопичувати, тому вона надходить у кишечник постійно...
Їжа
Кава без кофеїну ввечері: компроміс чи розумний вибір?
Чи траплялося вам о дев'ятій вечора дивитися на чашку еспресо й подумки рахувати, скільки годин лишилося до сну? Багато хто знає цей внутрішній торг:...
Їжа
Як замовити в Горішок Маркет: оплата, доставка й повернення
Смачний продукт - лише половина вдалої покупки. Друга половина - це зручний сайт, зрозуміла оплата й посилка, яка приходить вчасно. Горішок Маркет однаково уважно...
Їжа
Європейська класика чи японський сантоку: як обрати ідеальний шеф-ніж
Ніж — головний інструмент на кухні, яким виконують чимало робіт: від нарізання м’яса до подрібнення зелені. Якісні кухонні ножі роблять готування легким та приємним. Вони...
Їжа
Як вибрати духову шафу для випічки та запікання
Духовка для випічки має інші пріоритети, ніж звичайна кухонна духова шафа для щоденного приготування їжі. Тут головне рівномірний нагрів, точна температура і режими, які...
Здоров'я
Як правильно заварювати плоди глоду
Плоди глоду продають у кожній аптеці, але більшість інструкцій на упаковці обмежуються фразою «заварити як чай», без жодних пропорцій. Різниця між жменею ягід, кинутою...
Їжа
Чому шоколадні нотки не означають, що у каві є шоколад?
Упаковка кави буває такою ж привабливою, цікавою і неоднозначною, як і смакові особливості насиченого еспресо чи ніжного лате. Одним із таких описів є згадка...
Здоров'я
Мінеральна вода при гастриті: яка корисна, а яку краще уникати?
Мінеральна вода при гастриті — одна з перших порад, яку чуєш після діагнозу. На полиці в аптеці чи супермаркеті одразу постає вибір: Боржомі, Поляна...
Їжа
Японська кухня як частина сучасної гастрономічної культури
Японська кухня давно вийшла за межі Японії та стала популярною в усьому світі. Її особливість полягає у поєднанні простих інгредієнтів, продуманих рецептів і різноманітних...
Їжа
Чай із ромашки: простий рецепт для здоров’я та спокою
Чай з ромашки — один із найпростіших трав'яних напоїв: його готують із сухих квіток. В нас ромашку традиційно заварювали для заспокоєння нервів, полегшення болю...
Здоров'я
Чи варто діабетикам боятися кавуна?
Ми звикли чути, що фрукти та овочі – це суцільна користь. У соцмережах, на телебаченні та навіть на упаковках продуктів нас запевняють, що чим...