Їжа

Одного разу восени, мандруючи Грузією, я скуштувала хурму прямо з дерева. Вона була така солодка, ніби хтось вилив на язик трохи меду з нотками...

Були ви колись на східному базарі? Пам’ятаєте той аромат спецій, сушених фруктів і купи яскравих солодощів? Серед усього цього — блискучі, м’ясисті фініки, які...

Є щось дуже рідне у моркві, правда ж? З дитинства пам’ятаю, як хрумтіла нею на городі ще немитою — така солодка, свіжа, соковита. А...

Цукор — солодкий спогад з дитинства У кожного з нас є спогади, пов’язані з цукром. У когось це варення з булкою на сніданок, у когось...

У кожного є така ягода, яка одразу переносить у дитинство. У мене це черешня. Пам’ятаю, як ми з сестрою залазили на дерево в саду,...

Є такий особливий момент літа — коли кукурудза на городі от-от доспіє, і всі в хаті вже потирають руки: скоро будемо варити! Аромат кукурудзи,...

Хрустка, соковита, квашена, тушкована, запечена, смажена в клярі... Капуста — це справжній хамелеон на кухні. Вона може бути і головною стравою, і легкою закускою,...

Суші давно підкорили наші серця. Ще кілька років тому ми дивувалися словам «нігірі», «урамаки», «темпура», а сьогодні — кожен із нас вже має улюблений...

Паста, або просто наші улюблені макарони — це страва, яка є майже в кожному домі. Вона рятує після важкого дня, коли немає сил готувати....

Мандарини — це справжній їстівний антидепресант. Уяви: холодний зимовий ранок, ти загортаєшся в плед, вмикаєш улюблений серіал, а поряд — тарілка з мандаринами. Тонка...

Яйця – це один із найуніверсальніших продуктів у світі. Вони доступні, швидко готуються та чудово поєднуються з іншими інгредієнтами. У багатьох культурах яйце –...

Помідори – дієтичний продукт чи прихована загроза фігурі? Помідори – це, без перебільшення, одна з найулюбленіших овочевих (а точніше, ботанічно – фруктових!) культур у світі....